kanssa 66 ravintolaa Michelin-tähden voittajat vuonna 2013 New York Muutama päivä sitten se vahvistettiin jälleen yhdeksi maailman parhaista ruokailupaikoista. Monimuotoisuus on merkittävin asia kohteessa, joka on käynyt vähintään kerran elämässä. Jotkut ravintolat ovat palanneet saadakseen tähden, kuten aiempina vuosina.
Jotkut ravintolat ansaitsivat kaksi tähteä, mukaan lukien äskettäin avattu 18-paikkainen Atera, jota kokki Mathew Lightner johti Manhattanin trendikkäällä naapurustossa. Tribeca. Sillä välin 52 ravintolaa ansaitsi tähden, kun se viime vuonna oli 46, ja niistä löytyy yhdeksän uutta ilmoitusta. Big Apple on yleensä tänä vuonna paikka löytää jopa viisi ravintolaa enemmän kuin viime vuonna.
Michael Ellis, ranskalaisen rengasyrityksen tuottaman arvostetun vuotuisen oppaan kansainvälinen johtaja selitti, että kulinaarisella alalla New York ylläpitää suurta dynaamisuuttaan. Aukkojen ja sulkemisten vauhti on vertaansa vailla. Kuusikymmentäyksi erilaista keittiöt Ne ovat edustettuina persiasta Etelä-Afrikkaan, kulkevat Perun, Kreikan, Itävallan, Turkin, fuusion läpi ...
Niiden joukossa suuntauksia Merkittävin Ellis selitti, että paikallisiin tuotteisiin ja pohjoismaiseen keittiöön on kiinnitetty suurta taipumusta, ja Japanin vaikutus on jatkunut. Kokit ovat onnistuneet keskittymään ruokaan kuin koristeluun. Nuori sukupolvi kokit Hän haluaa ilmaista itseään ruokalajeilla, mutta ei välttämättä suurella investoinnilla koristeluun. Kolme ranskalaista ravintolaa voitti kärkipaikat: Daniel, keittiömestari Daniel Boulud, Jean-Georges ja Jean-Georges Vongerichten, ja Eric Ripert Le Bernardinin kanssa.
Yksi Totuus - Suomi ft. Matti Nykänen (Huhtikuu 2024)
- ateriat
- 1,230
