Gastronominen matka Algerian läpi


Algeria siinä on viettelevä sekoitus kulttuureja. Tässä maassa on kaikkea valkoisten talojen ympäröimistä kalasatamista, vihreistä kukkuloista aina valtavaan Saharan autiomaahan ja Hoggarin vuorille asti. Aavikolla on Algerian tärkein piirre, sillä yli neljä viidesosaa alueesta on Saharan peitossa. Mutta pohjoiseen Foinikialaisten ja roomalaisten asuttama maa on peitetty kiehtovilla pilaantuneilla kaupungeilla, täynnä vihreitä ja hedelmällisiä alueita.

Sen määräävä pääoma, Alger ("Valkoinen kaupunki") on kiehtova tutkittava Medina ja todella moderni elämä, jota harvat turistit voivat lopettaa tutkimuksensa. perinteinen keittiö Algerialainen osoittaa berberien, arabien, turkkilaisten ja ranskalaisten historiallisen vaikutuksen.

Jos päätät maistaa joitain heidän ruokia enemmän tyypillinen Voit valita joidenkin aromien pehmeyden tai mausteisimpien sekoitusten välillä. Algerissa ja sen suosituissa merenrantakaupungeissa on hyvä valikoima erinomaisia ​​ravintoloita, joissa tarjoillaan pääasiassa italialaisia ​​ja ranskalaisia ​​ruokia. Kalaruokia ovat poikkeuksellisen hyviä. Seuraavaksi me yksityiskohtaisesti joitain erikoisuudet Alueellinen:

- Etsi paikkoja, joista voit ostaa vartaat (vartaat) ranskalaista leipää ja peitetty tyypillisellä mausteisella kastikkeella.
- couscous, mannajauhe, on peruselintarvike Algeriassa ja koko Pohjois-Afrikassa.
Kippuriherneet; Nämä ovat yleensä mukana monissa ruuissa, koska se on halpa ja maukas ruoka, joka tyydyttää paljon.
- Välttämätön makupatojen, kuten shakshuka, vihanneksilla, ja tagine, lampaan tai kanan maustamiselle, jotka ovat alueella erittäin tyypillisiä.

  • gastronomia
  • 1,230