Alue Languedoc tuottaa enemmän viiniä kuin mikään muu Ranskan alue. Sen pinta-ala koostuu yli kolmanneksesta viinitarhoista. Languedocista on tullut ihanteellinen kohde tutustua paremmin Ranskan viinialueeseen käymällä viinitarhoja ja maistaminen. Yksinkertaisesti vuokraamalla auton voit tehdä erinomaisen kiertueen viinialueelta par excellence.
Suunnittele matkustaminen ja valitse yksi tai kaksi alueista. Älä ole huolissasi jättämättä joitain vierailuja, niitä on paljon ja ne ovat kaikki samanlaisia. Limoux Sille on ominaista, että kuohuviiniä keksittiin, ja paikalliset sanovat, että kuuluisa Dom Perignon oli idea, joka heiltä varastettiin. Nykyään kävijät voivat maistella Limoux'n parasta kuohuviiniä, nimeltään Blanquette.
Ranskan hallitus säätelee parhaimpien poikkeuksellisten viinien nimeämistä kuuluisalla "alkuperänimityksellä", joka riippuu viljelymenetelmistä, sadoista ja muista säännöistä. Corbieres se on toinen viinin "alue". Ne tuottavat Carcassonnessa, Narbonnessa, Perpignanissa ja Quillanissa, ja niille on ominaista nuorten viinien valmistus. Näistä 94% viinit se on punainen. Kypsimmissä viineissä on mausteen, pippurin, lakritsin ja timjamin muistiinpanoja.
punainen Ne ovat voimakkaita, tuoksussa on vanhaa nahkaa, kahvia ja kaakaota. Coteaux asuu Ranskan vanhimpia viinitarhoja, ja se ulottuu Narbonnen Välimeren rannikkoa pitkin länteen camargue. Punaviinit ovat samettisia ja tyylikkäitä, ja niissä on vadelma-, mustaherukka-, mauste- ja pippuria.
France: Dordogne & Languedoc (Saattaa 2024)
- gastronomia
- 1,230
