Tepic Se on aito Madrid-ravintola meksikolainen keittiö joka rikkoi perinteisen atsteekkien gastronomian kanssa. Tepicillä visio nykyisestä Meksikosta sekoittuu täydellisesti perinteiseen peruskeittiöön huolellisella esityksellä.
Mikä parasta, kirje on melko laaja, ja se tuo esiin tyypillisiä ruokia ja reseptejä kuten Taco de Pastor, Alambres, Carnitas ja jopa kasvissyöjä. Klassiset aloittajat, kuten huilut, guacamole, Yucatecan panuchos tai quesadillas. Erityistä mainintaa ansaitsevat tyypillisiä cocktaileja Meksikosta, kuten Margarita, Paloma tai Piña Colada.
Lisäksi voit nauttia kaikenlaisista juomat tuotiin kuten tequilat, viini Baja Kaliforniasta ja olut. Tepicin sisustus on urbaania ja modernia, siinä on suuret valokuvat, valkoinen tiili ja erittäin viitteellinen ja intiimi valaistus, joka vastaa Chueca, seutu, jossa tämä ravintola sijaitsee. Jos päätät, meidän neljämme suosituksia Ne ovat:
– Katkarapu aguachile: Valmistettu tuoreesta kalasta tai äyriäisistä, maustetuissa tai marinoiduissa limemehussa, sipulissa, korianterissa, kaloissa, äyriäisissä tai nilviäisissä ja tomaatissa.
– manchamanteles: Ennen latinalaisamerikkalaista tekniikkaa valmistettu sianlihan selkänojaan perustuva resepti.
– Ram sekoitetut: Se koostuu höyrytetystä enchiladan lihasta, kääritty kalvoon, joka tulee pois maguey pulquerosta, Meksikossa kotoisin olevasta kasvista.
– Punainen hyvin. Se on alkuperäinen resepti Sinaloan ja Jaliscon osavaltioista. Pozole koostuu erityyppisen maissikakkua, nimeltään cacahuazintle, lihakeittoa, vihanneksia ja suolaa sisältävästä keitosta, johon on lisätty muita ainesosia, kuten hienonnettua salaattia, retiisiä ja sipulia, sekä chilijauhetta, oreganoa ja limemehua. . Siihen liittyy yleensä maissin tortillapaahtokermaa. Kaikki maustettu herkullisella punaisella chilikastikkeella.
- ravintolat
- 1,230
