Keski-Amerikka Siinä on hyvää makua ylijäämä, jonka vahvistaa herkulliset ruokia ja juomia sisältävät valinnat. Jotkut Keski-Amerikan ruokia saattavat olla sinulle melko tuttuja (paistettu kana Guatemalassa, hedelmä smoothiet Costa Ricassa), kun taas toiset ateriat ja juomat ovat paljon eksoottisempia (paistetut palmukukat El Salvadorissa tai kassavaa täytetyt rullit Panamassa).
1. Costa Rica
Ruoka Costa Ricassa ei ole niin erilainen kuin ruoka, jonka voi maistaa Yhdysvalloissa. On joitain merkittäviä poikkeuksia, kuten chilera (mausteinen kastike, joka on valmistettu suolakurkkuilla, sipulilla, paprikoilla ja muilla vihanneksilla) ja pastelli de tres -loiskeilla (kakku, joka on kastettu kolmeen maitoon).
2. Honduras
Karibian rannikolla ja lahti-saarilla meren antimet ovat keittiön päähenkilö. Et voi puhua Honduranin ruuasta, jos et vihdoin kokeile tuoretta kalaa, katkarapuja, hummeriä tai etanoja.
3. Panama
Panaman keittiö on melko eksoottista: trooppisia hedelmiä, Carimañola (paistettua kassavaarullaa, joka on täytetty lihalla ja keitetyillä munilla).
4. Guatemala
Ruokaan ja juomiin vaikuttavat mayalaiset ja espanjalaiset kulttuurit. Esimerkiksi aamiaiset ovat hyvin yksinkertaisia (munat, tortillat, pavut ja banaanit), ja on tärkeää, että sinulla on hyvä kuppi kahvia.
5. El Salvador
Alkuperäiskansojen ja espanjalaisten vaikutteiden sekoitus tekee ruuasta kaikenlaisia herkullisia täytteitä: tamaleja, empanadeja, pastellitoja ja jatkuvasti läsnäolevaa puksua.
Katsellaan valokuvia: Meksiko ja Keski-Amerikka (Saattaa 2024)
- 1,230
