Italian tyypillisimmät ruokia

pizza1
Italia on maa, jolla on paljon tarjottavaa, mutta epäilemättä yksi sen tärkeimmistä nähtävyyksistä on gastronomia. Itse asiassa italialaisesta keittiöstä on tullut muistomerkki sinänsä. Tässä mielessä on tärkeätä pitää mielessä, että tämän maan tyypillinen ruokalista koostuu vähintään neljästä ruuasta: anitpasto, ensimmäinen kurssi, toinen ruoka ja jälkiruoka.

Toisaalta haluamme kommentoida, että italialaiselle keittiölle on ominaista aromien, pintakuvioiden ja aromien rinnakkaiselo, jotka on päällystetty kunkin alueen erityispiirrellä. Siksi puhumme hyvin monimuotoisesta gastronomiasta. Tietysti on joitain ruokia, joita on läsnä kaikkialla Italia. Tänään haluamme puhua kanssasi tyypillisimmistä. Aiotko liittyä meihin?

pizza

pizza
Miten se voisi olla muuten, aloitetaan puhumalla pizzasta, joka on alkuperäinen keittiöstä Napolitana. Kuten tiedät, se on erittäin suosittu maailmanlaajuisesti ja sisältää paljon muunnelmia. Tämän ruoan perusta on tietenkin tasainen leipä, paistettu ja peitetty tomaattikastikkeella.


calzone

calzone
Calzone on toinen erikoisuus, joka tulee Napolista. Itse asiassa se johtuu napolilaisesta pizzasta ja focacciasta, joista puhumme seuraavaksi. Sen muoto on samanlainen kuin pizzan, mutta täysin suljettujen massaan.

focaccia

focaccia
Toinen tyypillinen pizzaan liittyvä italialainen ruokalaji on focaccia, tasainen oliiviöljyllä, karkealla suolalla ja yrtteillä maustettu suunnitelma aromaattinen kuten rosmariini. Joissakin versioissa on myös sipulia.

lasagne

lasana
Koska muuten ei voisi olla, meidän on puhuttava myös lasananasta, joka on itse asiassa kreikkalais-italialaista alkuperää. Se on ruokalaji, joka koostuu pastaliuskoista, jotka on leikattu lihan ja bechamel. Tietysti se voidaan tehdä myös vihannesten tai kalan kanssa.


pasta

Pasta.jpg
Kuten tiedät, pastaruokia ovat myös erittäin tyypillisiä Italiassa. Lisäksi italialaista pastaa on laaja valikoima: raviolit, spagetit, tortellini, makaronit ... Joissakin tapauksissa pasta on täynnä lihaa tai vihanneksia. Lisäksi ne voidaan maustaa erilaisilla kastikkeet. Tunnetuimpia ovat napolilainen, Bolognese, carbonara, pesto ja merenelävät.

gnocchi

gnocchi
Gnocchi, jota Espanjassa tunnetaan nimellä gnocchi, valmistetaan perunasta, jauhoista ja ricotta. Niiden mukana on yleensä tomaattikastiketta, voi ja gorgonzola-juusto.

risotto

risotto
Riisosta valmistettu perinteinen ateria, risotto, ei voinut puuttua tästä luettelosta. Alun perin maan luoteisosasta koostuvassa ruoassa on yleensä juustoa, yleensä parmesaania. Tietenkin, sinun pitäisi tietää, että risottoa on erityyppisiä ainesosista riippuen.


carpaccio

carpaccio
Haluamme myös puhua kanssasi carpacciosta, tyypillisestä ruoasta, joka on peräisin Italian pohjoisilta alueilta. Se koostuu vuonna 2007 valmistelusta hieno arkkia lihaa tai raakaa kalaa. Yksi eniten käytetyistä lihaista on vasikanliha.

osso buco

osso buco
Ossobuco, joka tunnetaan Italiassa nimellä ossobuco alla milanesa, on muhennos, joka on valmistettu paksulla viipaloidulla vasikanlihalla ilman luu. Siihen sisältyy yleensä risotto.

Vitello tonnato

Vitello-tonnato
Vittelo tonnato on tyypillinen ruokia Piemonten alueelta, joka on myös erittäin suosittu Argentiinassa. Se on valmistettu lihalla rokote mukana kastike munankeltuaisia, tonnikalapihvejä, maitokermaa ja kasviöljyä.

cacciucco

cacciucco
Tietysti Italiassa voit löytää myös tyypillisiä kaloista valmistettuja ruokia. Yksi niistä on cacciucco, joka koostuu erityyppisistä kaloista, nilviäisistä ja äyriäiset. Niitä tarjoillaan yleensä tomaattikastikkeen ja paahtoleivän viipaleiden mukana.

jälkiruoat

tiramisu
Tietenkin lopetamme puhumisen jälkiruodoista. Tyypillisimmät Italiassa ovat tiramisu, cannoli, panna cotta ja sfogliatella.

Suositeltava artikkeli: Arvokkaita vierailukohteita Italiassa

Papa John's NEW Italian Hero Pizza Review (Lokakuu 2022)


  • ruoka, gastronomia
  • 1,230